聚百味，守本真，阁藏香
匠心古法烤鸭、川内连锁正餐、线上外卖 + 线下堂食双模式
多元用餐场景，适配每一次相聚
商圈连锁布局
外卖打包
好友欢聚 / 家庭团圆
商务简餐
为什么选择聚味阁北京烤鸭
口碑与品质双优的国民美食门店
SELECTED
食材甄选
选用正宗北京填鸭，体态均匀，肉质饱满。严格把控养殖、检疫、配送全流程，源头保障鸭肉鲜嫩无腥
ROAST
果木挂烤
全人工手工操作，拒绝工业速成设备。果木明火烘烤，果香渗入鸭肉肌理，烤出烤鸭色泽枣红透亮，外形饱满圆润
Slice
现场片鸭
专业持证老师傅现场片鸭，片片带皮、皮肉相间、厚薄均匀。刀工利落，兼具观赏性与仪式感，视觉味觉双重盛宴
EAT WAYS
一鸭多吃
薄饼卷上鸭肉片佐以葱丝甜酱，是地道京味的经典打开方式；单取酥脆鸭皮，入口即化，尽享脂香醇厚；剩余鸭架熬煮鲜香浓汤，鲜醇回甘。一鸭多吃，物尽其用，满满一桌丰富口感，兼具风味层次与超高性价比
聚焦聚味阁动态
洞悉品牌动态，共鉴匠心食光
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