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北京烤鸭品牌加盟店分享小知识:吃烤鸭会长胖吗?

时间:2021-03-01     作者:南昌聚味阁烤鸭加盟

  肥胖是一个人们经常会议论的话题,肥胖不仅影响体型的美观,还会严重危害身体。最基本的预防肥胖的方法就是从饮食调理,少吃容易长胖的食物。那么,吃鸭肉会胖吗?


  所有夏秋季的时候烤鸭被称为不可多得的肉食,鸭肉非常美味,很多人对烤鸭都是十分钟爱的,但是有的朋友却十分担心吃烤鸭的热量会很高容易长胖的问题。 小编告诉你适量的吃烤鸭是不会胖的,但是如果吃的有太多或者吃的时间不对会长胖


  1、根据聚味阁烤鸭老师傅多年的制作烤鸭经验来看,烤鸭的热量同其它禽类相比是比较高的,100克可食部分的鸭肉热量是210大卡,属于热量较高的肉类。但是,只要注意适量吃,且吃的时候去皮,一般是不会长胖的。


  而且同等份量的鱼、鸡、鸭、猪、羊、牛肉,热量排列是鱼鸡<鸭<牛猪,由此可以看出,烤鸭在其中也不算特别高的热量。


  2、烤鸭中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。鸭子只是看着很肥,但是鸭油的脂肪链结构接近于橄榄油,属于不饱和脂肪,比较健康的。


  3、鸭肉的营养是非常丰富的,包括含有蛋白质、脂肪、泛酸、碳水化合物、维生素、尼克酸以及钙、磷、铁等营养成分,其中鸭肉里蛋白质的含量更是比一般的畜肉要高得多,因此食用鸭肉能够给我们的身体补充很多所需的营养。所以,适量吃鸭肉对减肥者是有好处的。


北京烤鸭品牌加盟


  烤鸭一天吃多少不长胖


  一般而言,一个轻、中体力劳动强度的成年人,一天中如果不吃其他的肉类、鱼虾和蛋类的话,烤鸭的进食量可以是2两~3两。觉得有些少是么?如果每天都吃肉类食物的话,就应该是这样的分量,不能再多了。而如果是减肥者的话,建议一天一两足以。


  减肥者吃烤鸭要注意什么


  1、烤鸭肉最好去皮


  去皮后的烤鸭热量低了许多,100克可食部分的去皮鸭肉热量是121大卡。所以,去皮烤鸭比起未去皮的烤鸭热量要低,更加适宜减肥期间食用。


  2、不可过量吃


  烤鸭中的不饱和脂肪酸含量确实高于猪肉、牛羊肉甚至鸡肉,但多吃不饱和脂肪酸含量高的食物一样会发胖。而且,其中仍然还含有一定量的饱和脂肪酸。如果过量食用,同样会导致饱和脂肪酸摄入增多,也会长胖的,而且会使发生动脉硬化的风险增大。


  3、注意禁忌人群


  一般人都是可以食用的,尤其是体内有热、上火的人非常适宜食用烤鸭,同时营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、咽干口渴的人以及妇女月经少同样也都适宜食用烤鸭。


  但是,因为烤鸭是寒凉性的,所以素体虚寒、胃部冷痛、腹泻清稀以及寒性痛经的人则需尽量少食鸭肉。


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